• Très grand choix de pâtisseries individuelles (tartelettes, éclairs, religieuses, millefeuilles, pâtes à choux, petits entremets, flans ...)

 

• Entremets :

       - Charlotte fraises/framboises (génoise, crème mousseline, fruits)

       - Délice fruits frais (génoise, crème mousseline, cocktail de fruits frais, meringue molle)

       - Sufresne (disque de meringue, crème au beurre vanille, nougatine pilée)

       - Royal (mousse chocolat noir, biscuit dacquois, croustillant chocolat)

       - Mendiant (mousse vanille, mousse chocolat, biscuit dacquois, croustillant praliné)

       - Perle et Rubis (mousse chocolat blanc, coulis de fruits rouges)

       - Mango (mousse mangue, coulis de fruits rouges, confit de mangues caramélisées)

       - Croq'Framboise (mousse chocolat au lait/framboise, confit de framboises)

       - Opéra (ganache chocolat, biscuit chocolat, crème au beurre café)

       - Alicante (biscuit chocolat, ganache chocolat, écorses d'oranges)

       - Tartes chiboust (pommes ou poires/chocolat)

       - Tartes abricots, pommes/amandes, pèches/pistaches, citron meringuée framboises...